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Licences et modules

Outre le calcul de coût de revient par portion, qui constitue la vocation première de CuisiOP,  la licence de base comprend:

  • Une base de données d’ingrédients
  • Le module de gestion de la sécurité
  • Le calendrier de planification de la préparation / production
  • Le calcul des besoins d'achats
  • Le module des valeurs nutritives
  • Le module de gestion des allergènes
  • Le module des coûts de main-d’œuvre

D’autres modules peuvent s’ajouter à la solution de base avec notamment:

  • La/les licence(s) additionnelle(s) permettant d'opérer en mode multi-compagnie lorsqu'applicable
  • Le module d’inventaire permanent
  • Le module de décompte d’inventaire
  • Le module de rapports personnalisés
  • Le module de calcul des prix de vente
  • Le module de communication avec Bar Tender (impression d'étiquettes)
  • Le module de communication avec SLPV (Balances Ishida)


Les spécifications techniques de CuisiOP reposent sur les principaux généraux suivants:

  • Base de données SQL Server
  • Fonctionnement sur un poste, en groupe de travail et en réseau. CuisiOP est multi-usagers et multi-installations ou compagnies.
  • Compatible avec un environnement info-nuagique
  • Vous avez besoin d'un environnement Windows Vista (Service Pack 3) ou plus récent
  • Fonctionnement en mode cuisine/administration centrale possible

 
Le mode de fonctionnement du logiciel CuisiOP dépend des choix préexistants ou que la Direction décidera avec son conseiller en réseautique.

Quelques informations utiles sont fournies afin de déterminer quelles décisions devraient être prises concernant le mode de fonctionnement à retenir.
 

Parmi les options possibles de fonctionnement se trouvent:

Emplacement des données

  • Sur un poste de travail
  • Sur un serveur réseau
  • Sur un serveur dédié

Emplacement du logiciel

  • Sur le poste de travail
  • Sur le serveur
  • En info-nuagique

Espace et mémoire requise

  • Espace disque d’environ 2 Go sur le serveur (SQL, CuisiOP, base de données)
  • Mémoire vive du serveur d’au moins 4 Go
  • Mémoire vive de chaque poste installé d’au moins 2 Go

Modes de communication possibles

Filaire Câblage réseau installé
WI-FI Router sans fil requis
En terminal server Session terminal server installée sur le serveur
Internet en VPN Port ouvert sur le réseau du client


Chacune des installations de CuisiOP doit être pensée en fonction des besoins opérationnels. Ces choix doivent donc être précédés d’une réflexion qui vous amènera à choisir la façon de fonctionner la mieux adaptée aux besoins du futur usager.

 

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